<tbody id="6zxxg"><div id="6zxxg"><td id="6zxxg"></td></div></tbody>
    <track id="6zxxg"><div id="6zxxg"></div></track>

  • <tbody id="6zxxg"><div id="6zxxg"><td id="6zxxg"></td></div></tbody>
  • 調味品生產廠家
    黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬到底有什么區別
    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

    黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬到底有什么區別

    發布日期:2019-05-27 作者: 點擊:

    說到家里常用的調味料,醬肯定是重要的一種!春天時一盤爽口時蔬蘸醬,夏天時一碗勁道的炸醬面,秋天時一燉鮮香美味的烤肉,冬天時一鍋熱氣騰騰的醬燒魚,調味的角色,醬料扮演的很認真。


    廚房里最常見的,要數黃豆醬、甜面醬和豆瓣醬了,盡管三者看起來顏色、質地差不多,又都可以拌面、炒菜、煲湯。但哪種醬做哪到菜更合適?別說是廚房小白,就連家里掌勺的主廚也未必分的清楚用的明白。今天就讓大家好好認識下,黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬到底有啥區別,分別適合烹飪些什么菜品。


    黃豆醬

    ★原料:大豆

    ★口感:甜中帶咸

    ★體態:質地比較粘稠,醬里有整顆豆瓣,而且豆子的數量比豆瓣醬更多。每一口都能吃到顆粒飽滿的豆粒。

    ★適合烹飪方式:

    (1)因為咸度低,所以更適合蘸食蔬菜

    (2)甜鮮口味的熱菜,用黃豆醬來烹飪別具一番風味。

    (3)調制沙拉汁、照燒汁提味。

    ★推薦菜品:醬香生菜包、和風照燒雞、蔬菜沙拉、醬燜魚。推薦利是達黃豆醬800g。

    黃豆醬

    甜面醬

    ★原料:面粉

    ★口感:甜香

    ★體態:細膩綿軟,無雜質、無顆粒

    ★烹飪方式:

    (1)生食蘸醬

    (2)烙餅、燒烤制品表面的醬料

    (3)同肉類、蔬菜炒制佐餐醬

    (4)烹飪香甜口味的菜品

    ★推薦菜:京醬肉絲、烤鴨卷餅、醬香餅、醬燒雞翅、宮保雞丁等


    豆瓣醬

    ★原料:大豆+面粉

    ★口感:醬香濃郁,口感偏咸鮮。

    ★體態:質地比較粘稠,醬中有少量碎豆瓣。

    ★適合烹飪方式:

    (1)生食

    (2)拌飯、拌面炸醬

    (3)烹飪醬香、咸味口感菜品

    ★推薦菜品:炸醬面、醬肉包、醬爆茄子、醬燒豆腐、炒海螺等

    本文網址:http://www.theworkspg.com/news/403.html

    相關標簽:黃豆醬

    最近瀏覽:

    分享 一鍵分享
    国产人成视频在线视频