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    各種各樣的調味品該怎么保存才好
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    各種各樣的調味品該怎么保存才好

    發布日期:2020-04-02 作者: 點擊:

    液態調料,油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液態調料,用玻璃容器裝,用過之后將容器密封好。買來的袋裝醬油、醋、料酒等,先倒進干凈且干燥的玻璃瓶內,使用時既方便又利于保存。陽光和高溫會加速油脂的酸敗,液態調料要放在遠離灶火、通風避光的地方。

    利是達醬油.jpg

    蔥姜蒜,蔥、姜、蒜屬于新鮮蔬菜,現吃現買。平時可以用保鮮膜、塑料袋等把姜包起來,放進冰箱冷藏室。蔥、蒜不要用保鮮膜、塑料袋包起來,否則容易腐爛、發芽,放在常溫、通風處即可。

    調味粉類:鹽、糖、雞精、味精等要防止受潮,每次使用后密封并放在通風處。如果稍有吸潮結塊不會影響食用。五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料調味粉,很容易生霉長蟲,應將這類調味粉密封保存,遠離潮濕的地方。如果購買的量大,可放些干燥劑。

    調味粉類,鹽、糖、雞精、味精等要防止受潮,每次使用后密封并放在通風處。如果稍有吸潮結塊不會影響食用。五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料調味粉,很容易生霉長蟲,應將這類調味粉密封保存,遠離潮濕的地方。如果購買的量大,可放些干燥劑。

    干貨調料,花椒、大料、干辣椒、香葉、茴香、桂皮等干貨調料,要防潮防霉。這類調料不要放在灶臺附近,容易沾水、油而產生霉變,也要避免陽光直射。干辣椒放在陽光下照射,很容易變白,導致天然紅色素損失??蓪⑦@類調料干燥密封保存。

    醬類調味品,辣醬、面醬、黃豆醬、花生醬、番茄醬等調味品,含有一定的鹽分,短期內可常溫保存。如果保存較長時間,應將容器密封后冷藏存放。因這類調味品中含有油脂,要遠離灶火和高溫,以防油脂酸敗。

    黃豆醬.jpg

    一般情況,我們購買的帶包裝的調味產品在外包裝(瓶身)上都會標明生產日期和保質期。生產日期越近的食品越新鮮,風味和口感也越好。保質期是食品品質的保證,但必須在產品未開封和指定的儲存條件下才能實現。一旦打開包裝,那么“保質期”就失去了意義,所以食品開袋后要盡快吃完,或按照指定的儲存條件密封保存。

    開平利是達是一家堅持原汁原味釀造醬油的江門醬油生產廠家,種類包括味極鮮、一品鮮、生抽、老抽、蒸魚醬油、日式甜醬油等,還有更緊隨著中國家庭飲食愛好和烹飪技巧日益多元化趨向,先后推出黃豆醬、勁辣辣椒醬、海鮮醬、豆瓣醬、面豉醬、甜酸醬和泰式甜辣醬等風味醬類,深受客戶好評。


    本文網址:http://www.theworkspg.com/news/430.html

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