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  • 調味品生產廠家
    生抽能代替老抽使用嗎?
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    生抽能代替老抽使用嗎?

    發布日期:2022-03-25 作者: 點擊:

    很多人都會有一個誤區就是認為生抽就是老抽,但是并不是這樣的,他們之間的用法都不一樣的,今天調味品生產廠家利是達給大家講解下。


    生抽:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。生抽是用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。味極鮮醬油是添加鮮味素的生抽。


    所以味極鮮是生抽,屬于有鮮味的生抽,平時炒菜可以代替生抽使用,這個看個人對鮮味的要求程度,其它方面沒有太大的區別。但是味極鮮跟老抽的區別就比較大了。


    味極鮮


    老抽:老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的,吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺。一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。


    所以它們兩者是有區別的,開平利是達是一家專業的醬油生產廠家,一直堅持原汁原味釀造醬油,種類包括味極鮮、一品鮮、生抽、老抽、蒸魚醬油、日式甜醬油等,還有更緊隨著中國家庭飲食愛好和烹飪技巧日益多元化趨向,先后推出黃豆醬、勁辣辣椒醬、海鮮醬、豆瓣醬、面豉醬、甜酸醬和泰式甜辣醬等風味醬類,不僅暢銷二十多個省市,深受客戶好評,近年來更遠銷海外,并榮獲HACCP和ISO9001國際質量認證體系。歡迎大家來咨詢了解!


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    相關標簽:調味品生產廠家,醬油生產廠家,味極鮮

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