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    • [企業新聞] 關于蒸魚豉油的簡單認識

      應該有許多人還不清楚蒸魚豉油是什么,干什么的,如果沒有這個調味品,可以用什么產品可以替代呢?現在小編就帶大家簡單認識蒸魚豉油:蒸魚豉油也就是我們說所的豉油,其實也就是老百姓家庭中的醬油,是一種具有亞洲特色的用于烹飪的調味料,制造醬油一般以大
      發布時間:2019-09-05   點擊次數:143

    • [企業新聞] 雙璜生抽的制作過程

      傳統的豉油,就像耕種一樣需要踏踏實實的付出,等待,到時間收成:開始前,將黃豆撈上面粉發酵成“璜”,再將璜放入瓦缸,注入鹽水,接受陽光洗禮,在時間的長河里發酵,沉淀100天以上,成功轉化鮮味的氨基酸。夠時間收成時,將管子穿過表面厚厚一層面豉,
      發布時間:2019-08-21   點擊次數:65

    • [企業新聞] 你一定會喜歡用利是達醬油做的醬油雞!

      醬油雞是一道色香味俱全的傳統粵系名菜,在廣東醬油雞算得上是一道特色家常菜菜,以米雞為主料、醬油和料酒還有糖為調味料。今天的秘訣在于利是達醬油。需要準備的食材有:三黃雞、沙姜、老姜、大蔥段和利是達味極生抽王、利是達老抽王。先將雞冷水下鍋焯一下
      發布時間:2019-03-06   點擊次數:147

    • [行業新聞] 生活百科:那么多種醬油究竟有什么區別

      有關記載顯示,我國在3000多年前就開始釀造醬油了,只不過是用魚、蝦、牛、羊等動物的肉來釀造的,后來慢慢演變成豆類、谷類作為原料來釀造了。醬油是日常生活中常見的廚房調味料,有些家庭在烹飪時會加入一定量的醬油,來增加食物的香味,并使其色澤更佳
      發布時間:2017-12-15   點擊次數:28

    • [行業新聞] 醬油的歷史長河和類別

      醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲?!   ♂u油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發明醬油之釀
      發布時間:2017-12-07   點擊次數:84

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