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  • 調味品生產廠家
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    • [行業新聞] 醬油有哪些生產工藝

      在家庭生活中,醬油的使用是離不開的。利是達從醬油生產廠家的生產工藝方面跟大家解說一下醬油不同的生產工藝,讓大家了解相關的知識,方便大家在日常生活中合理的使用。如果在購買醬油的時候留意,你會聽到“高鹽稀態發酵”和“低鹽固態發酵”的說法,這是釀
      發布時間:2020-07-23   點擊次數:18

    • [行業新聞] 蒸魚豉油和醬油的區別?

      相信很多人都不知道蒸魚豉油是什么,干什么的,如果沒有這個調味品,用什么產品可以替代呢?今天,開平市利是達就給大家說一下這個蒸魚豉油是什么,干什么的,如果沒有能用什么產品替代。蒸魚豉油也就是我們說所的豉油,其實也就是老百姓家庭中的醬油,是一種
      發布時間:2020-07-08   點擊次數:18

    • [行業新聞] 日料中最常用的調味品

      調味品可能是人類歷史上最偉大的發明之一了,它讓我們感受到了豐富的味道,把食材變得更加美味,不同調味品的搭配也形成了各個地區不同的飲食習慣和風格。大家所熟知的日本料理,不管料理本身有多么簡單,都離不開調味品的點綴,今天江門調味品出口廠家利是達
      發布時間:2020-06-12   點擊次數:15

    • [行業新聞] 甜面醬、豆瓣醬、黃豆醬到底有啥區別

      一、醬料的原料不同醬料是古人喜歡吃的一種食物,它主要是以豆類、小麥粉、水果、肉類或者魚蝦為食材,然后加工而成的糊狀調味品。甜面醬原料是面粉,口感甜香,體態細膩綿軟,無雜質、無顆粒。豆瓣醬原料是大豆和面粉,口感醬香濃郁,口感偏咸鮮,體態質地比
      發布時間:2020-05-19   點擊次數:125

    • [行業新聞] 烹飪醬油和涼拌醬油的區別

      購買醬油時,應該看看看標簽上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油,這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油,是可以直接入口,主要用途就是涼拌,衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了,只能用于烹飪炒菜用。很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用,以
      發布時間:2020-08-05   點擊次數:14

    • [行業新聞] 夏天醬油怎么儲存

      醬油是我們廚房里必不可少的一個調料,我們每天炒菜都會用上,我們都知道炒菜的時候放兼有可以增加食物的香味,使菜色也好看,從而增加人的食欲,并且醬油還分為老抽和生抽用法都是不一樣的,今天小編既不講做法也不將效果,我們給分析下這個醬油的存儲技巧,
      發布時間:2020-04-27   點擊次數:13

    • [行業新聞] 生抽、老抽和醬油,你都用對了嗎

      在日常生活中,醬油可說是我們必不可少的一種調味料,一般我們在炒菜的時候都會用上它,加上一些,一盤菜的味道瞬間就不一樣了。當然,除了在炒菜的時候用上一些,我們在別處也會用到,就比如腌制一些肉類食材時,滴上幾滴往食材上面抹勻,不一會兒食材就被去
      發布時間:2020-04-23   點擊次數:25

    • [行業新聞] 教你辨別好醬油

      一、看配料表配料表越簡單越好,極簡的醬油配方只需要四個原料:水、大豆、小麥和鹽。而市面上常見的醬油配料表長長一串,谷氨酸鈉、白砂糖、焦糖色、三氯蔗糖……這些物質的添加是為了彌補發酵的不足。通過氨基酸態氮指標,醬油可分為特級、一級、二級、三級
      發布時間:2020-04-14   點擊次數:25

    • [行業新聞] 各種各樣的調味品該怎么保存才好

      液態調料,油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液態調料,用玻璃容器裝,用過之后將容器密封好。買來的袋裝醬油、醋、料酒等,先倒進干凈且干燥的玻璃瓶內,使用時既方便又利于保存。陽光和高溫會加速油脂的酸敗,液態調料要放在遠離灶火、通風避光的地方。蔥姜蒜,
      發布時間:2020-04-02   點擊次數:45

    • [行業新聞] 如何選擇合適的醬油?

      在琳瑯滿目的醬油面前,要明白的就是醬油的分類,根據醬油的分類,我們就可以選擇合適的醬油了。接下來就讓醬油生產廠家來為大家詳細講解一下,一般來說,醬油按照生產工藝區分可以分為高鹽稀態發酵醬油和低鹽固態發酵醬油兩類。醬油的鮮味和營養價值主要取決
      發布時間:2020-03-26   點擊次數:17

    • [行業新聞] 了解醬油不同的生產工藝

      在家庭使用中,醬油的使用是離不開的。利是達從醬油生產廠家的生產工藝方面跟大家解說一下醬油不同的生產工藝,讓大家了解相關的知識,方便大家在日常生活中合理的使用。如果在購買醬油的時候留意,你會聽到“高鹽稀態發酵”和“低鹽固態發酵”的說法,這是中
      發布時間:2019-12-28   點擊次數:39

    • [行業新聞] 關于醬油的六點謠言和真相

      微信朋友圈一直流傳的一些關于醬油有危害的文章,總結起來大概有六點,首先,醬油中含有致癌物亞硝胺,其次,醬油中含有致癌物氯丙醇,第三,醬油中含有防腐劑,第四,醬油中含有大量黑色素,第五,醬油會讓皮膚變黑,讓疤痕顏色加深,第六,醬油中含有太多的
      發布時間:2019-12-26   點擊次數:88

    • [行業新聞] 醬油、生抽和老抽你是不是總用錯呢?作用原來各不相同

      醬油、生抽和老抽你是不是總用錯呢?作用原來各不相同做美食的小白們,你們是不是遇到過這種情況呢?本想改過自新做一位上得廳堂下得廚房的賢惠好媳婦,然后就開始了自己的廚房生涯,晚上想給老公一個驚喜,做一道美味的菜。結果就在最關鍵的時刻把醬油當生抽
      發布時間:2019-06-24   點擊次數:77

    • [行業新聞] 生吃醬油到底會不會致癌?

      如今的生活,人人都關心食品安全,人人都不太相信食品安全。在朋友圈可以看到很多關于養生的知識文章被轉發,但是你發現這里面夾雜很多謠言嗎?其中有句話是這么說的:“醬油在生產過程中會產生易致癌物質,而且醬油中的微生物多容易致病,最好不要生吃醬油。
      發布時間:2019-01-11   點擊次數:200

    • [行業新聞] 蠔油不能“這樣用”,很多人不懂,難怪菜不好吃!

      身邊幾乎所有的朋友,只要一提到吃,就會豎起耳朵,兩眼放光,一個個更餓狼一樣,現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力,做一個吃貨現在一點都不丟人,說到耗油,在生活中還是比較實用的,蠔油被認為是每個人都熟悉的。這是一種永遠在我們家里的調味品。制作大量
      發布時間:2018-12-13   點擊次數:70

    • [行業新聞] 黃豆醬和甜面醬是一回事嗎?

      黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,是我國傳統的調味醬,用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成。適用范圍:黃醬有濃郁的醬香和酯香,咸甜適口,用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐、凈食等。1、黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人
      發布時間:2018-12-03   點擊次數:102

    • [行業新聞] 生抽、老抽、味極鮮這些醬油你用對了嗎?

      生抽和老抽都屬于醬油,醬油是總稱。不過,當醬油作為單一品種稱謂時,它是介于生抽與老抽之間的一種醬油,比生抽咸度淡一些,比老抽顏色淡一些。跟著醬油生產廠家利是達來看看各種醬油之間的區別和用法吧。生抽是不加焦糖增色的醬油,以黃豆(七份)和面粉(
      發布時間:2018-11-13   點擊次數:134

    • [行業新聞] 醬油的區分與使用

      醬油是餐桌上必不可少的傳統調味品,而市面上"生抽"、“老抽”、"醬油膏"等醬油類產品多得令人眼花繚亂,那么,這些叫法不同的醬油各自有什么特點呢?1生抽生抽的"抽"字意為提取,以大豆
      發布時間:2018-09-30   點擊次數:42

    • [企業新聞] 什么是醬油?

      醬油是一種非常美味的成分,由發酵的大豆和小麥制成。它起源于中國,已用于烹飪超過1000年。今天,它是全球最知名的大豆產品之一。它是許多亞洲國家的主要成分,在世界其他地區廣泛使用。它的生產方式可能會有很大差異,導致風味和質地以及健康風險的顯著
      發布時間:2018-09-28   點擊次數:66

    • [行業新聞] 老抽、生抽、醬油、豉油、蠔油,到底有什么區別?

      老抽、生抽、醬油、豉油、蠔油、到底有什么區別?很多人都用錯了?,F在的人越來越注重養生,在家庭的食譜中,在選擇食材及調味品時候也越來越注重選擇,但是很多人不知道醬油,生抽,老抽,豉油,蠔油這些調味食材輔料究竟該怎么用?這個一直困擾我的問題,前
      發布時間:2018-08-30   點擊次數:57

    • [行業新聞] 蠔油使用小知識

        蠔油,雖名“油”,但它并非是油脂,而是一種調味料。顧名思義,其主要的原料是蠔(俗稱牡蠣),也是廣東一帶常用的傳統鮮味調味料?!   ∠査赜小昂5着D獭敝Q,蠔油則是以鮮蠔熬成的湯,經煮熟后取其汁再濃縮,再加輔料精制而成。蠔油味道鮮甜濃郁
      發布時間:2018-08-23   點擊次數:57

    • [行業新聞] 醬油生抽老抽的區別以及用法!好多人都不知道~~~

      醬油是烹調中的必備之品,我們在炒、煎、蒸、煮或涼拌時,按照需要加入適量的醬油,就會使菜肴色澤誘人,香氣撲鼻,味道鮮美。這是因為,醬油是一種色、香、味俱佳而又營養豐富的調料……日常烹飪,最離不開的就是醬油,提香、上色、還能補充營養。但人們經常
      發布時間:2018-07-31   點擊次數:83

    • [行業新聞] 醬油吃多了會變黑?

      謠言:醬油吃多了會致癌,如果有傷口,還會留下疤痕。辟謠結果:沒有任何科學依據證明醬油吃多了會致癌,而且醬油也不會讓傷口留下疤痕。傳言:空腹飽腹時去洗澡,會造成腸胃消耗功能減弱,引起消化不良。辟謠結果:空腹飽腹都不宜洗澡,最好是在餐后1-2個
      發布時間:2018-07-26   點擊次數:67

    • [企業新聞] 你不了解的醬油

      也許這篇文章稍微有些枯燥,但醬油需要我們說說話。content①影響醬油口感的因素②什么是頭抽、二抽、三抽?③醬油的種類和等級1/影響醬油口感的因素醬油的制作過程其實就是蛋白質經過菌種發酵成為一種多氨基酸帶鹽的調味料的過程,它和酒、醋的制作
      發布時間:2018-07-18   點擊次數:39

    • [行業新聞] 如何買到一瓶好醬油?

      醬油,是提升菜肴色香味的廚房秘籍,顏值低但有內涵。普通的白米飯、簡單的燙青菜、寡淡的清蒸魚,肥膩的紅燒肉……醬油都是成就這些美味的神助攻。不過,生抽&老抽、釀造&配制……醬油的門道可不少。堂主今天就帶大家一起學習如何
      發布時間:2018-07-10   點擊次數:34

    • [行業新聞] 你知道如何挑選優質及適合自己的醬油?

      醬油是日常飲食必備的調味品之一,面對市場上眾多的品種,會有優劣的不同,我們怎樣才能選購適合自己的質優醬油,通過以下醬油生產廠家利是達列的幾個方面,你一定會選出純正質優的醬油:1、看一看:好的醬油應該是棕褐色、紅褐色,且具有光澤,好的醬油體態
      發布時間:2018-07-09   點擊次數:27

    • [行業新聞] 為何地球人都無法阻止一些人吃水果沾醬油?

      夏天一到地球人就無法阻止有些人個性吃水果!在民間一直盛行著一種奇特的吃法——水果蘸醬油菠蘿+醬油楊梅+醬油西瓜+醬油荔枝+醬油芒果+
      發布時間:2018-07-03   點擊次數:37

    • [企業新聞] 利是達醬油生產廠家帶你了解醬油的歷史長河

      醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。醬油生產廠家利是達帶你一起來了解下醬油的歷史。醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發
      發布時間:2018-07-02   點擊次數:56

    • [行業新聞] 醬油也有“貓膩” 你肯定也中招過

        醬油是廚房里常見的調味品它的品種有很多,而老抽是常見的。為了提高醬油的口感,紅燒醬油、有機醬油、蒸魚豉油等逐漸出現,價格也是比一般醬油高。那么這些新品種醬油真的是一分價錢一分貨嗎?  有機醬油  實情:只是外包裝上多了個有機二字  一般
      發布時間:2018-06-26   點擊次數:28

    • [企業新聞] 醬油生產廠家利是達和您分享醬油食用小知識

      醬油生產廠家開平市利是達調味食品有限公司了解到,醬油是烹飪的主要調料。普通醬油有明亮的紅棕色,清澈,沒有懸浮沉淀。另外,晃動時會有大量氣泡,不易分散,但醬油依然清澈,無沉淀,無浮動膜,相對粘稠。,味道鮮美、醇厚、咸適口、無異味。醬油醋廠家溫
      發布時間:2018-06-25   點擊次數:46

    • [行業新聞] 買醬油時看清這幾個字眼,你就是會“打醬油”的人

      醬油可以說是中華美食的靈魂,一勺就能調出讓人熟悉的中國味道。如今,醬油的品種越來越多,價格更是從兩三塊一袋到二三十一瓶不等。不懂行的消費者,只能買貴點兒的圖個心安。受訪專家解放軍第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室主任王楓大連市中心醫院營養
      發布時間:2018-06-12   點擊次數:106

    • [行業新聞] 孕婦可以吃醬油嗎?醬油生產廠家利是達為您解答

      孕婦到底能不能吃醬油?吃醬油多了真的會有很多黑色素沉淀嗎?面對這些問題,醬油生產廠家利是達來為大家揭秘。醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料,經微生物發酵等程序釀制而成的,具有特殊色、香、味的液體調味品,孕婦吃不會有不好的影響的。并且醬油含有多
      發布時間:2018-06-07   點擊次數:39

    • [企業新聞] 利是達告訴你常見醬油的正確使用指南

      開平市利是達調味食品有限公司專注調味食品領域已有16年,堅持以傳統釀造工藝和先進技術相結合。開平利是達是一家醬油生產廠家,一直堅持原汁原味釀造醬油,種類包括味極鮮、一品鮮、生抽、老抽、蒸魚醬油、日式甜醬油等,先后推出黃豆醬、勁辣辣椒醬、海鮮
      發布時間:2018-05-29   點擊次數:118

    • [行業新聞] 了解醬油不同的生產工藝

      在家庭使用中,醬油的使用是離不開的。利是達從醬油生產廠家的生產工藝方面跟大家解說一下醬油不同的生產工藝,讓大家了解相關的知識,方便大家在日常生活中合理的使用。如果在購買醬油的時候留意,你會聽到“高鹽稀態發酵”和“低鹽固態發酵”的說法,這是中
      發布時間:2018-05-07   點擊次數:35

    • [行業新聞] 看好標簽上這幾個字再買醬油

      現在市面上的醬油,可以說五花八門,品種太多了!價格也是參差不齊,很多人認為買貴的就行了!但是貴就一定好嗎?今天利是達就來告訴大家怎么樣挑選到好的醬油!主要有三點1.看是“釀造”還是“配制”按照國家標準的規定,所有醬油產品,都會在包裝上注明是
      發布時間:2018-04-23   點擊次數:57

    • [行業新聞] 你會“打醬油”嗎?

      打醬油,能一樣嗎?一到超市,醬油瓶瓶罐罐都黑乎乎,樣子長得差不多。但仔細看看,它們其實不一樣:生抽、老抽、頭抽、蒸魚豉油、辣椒豉油等。若非每天下廚房,哪能迅速打醬油呢!其實打醬油并非難事,只要摸清醬油的門路,就不會被醬油們忽悠了!開平市利是
      發布時間:2018-04-11   點擊次數:40

    • [行業新聞] 禁止生產經營的食品包括哪些種類?

      禁止生產經營的食品包括下列類別:(1)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;(2)含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的;(
      發布時間:2019-03-25   點擊次數:40

    • [行業新聞] 烹飪醬油和涼拌醬油不要混用

      一、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用  購買醬油時,應該看看看標簽上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油,這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油,是可以直接入口,主要用途就是涼拌,衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了,只能用于烹飪炒菜用?! ?
      發布時間:2019-03-08   點擊次數:35

    • [行業新聞] 醬油炒飯的做法 醬油炒飯怎么做好吃

      做法一食材準備涼米飯,肉餡,雞蛋,鮮豌豆,胡蘿卜,圓白菜,利是達醬油,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥,姜。制作步驟1、胡蘿卜切成粒,圓白菜切成絲,蔥姜切成末;2、坐鍋上火,加肉餡加水(水要多過肉餡),炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿
      發布時間:2019-03-13   點擊次數:50

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